Qui sommes-nous...
Il était une fois une histoire de famille, débutée en 2000 par Fabrice et Odile accompagnés de leurs enfants, Thomas, Margot et Lucas, une famille qui s'est élargie avec l'adoubement de Thomas B. dit Baba.
Notre restaurant glacier et coffee shop est reconnu pour sa cuisine simple et ses fabuleuses glaces faites maison sur place.
Les recettes de glace sont familiales, et Toutes sont préparées avec du lait de la crème, du sucre et des fruits, (nous partons trés souvent en session de formation continue pour être toujours au top! )
Chez nous, ce sont donc de véritables glaces, fabriquées sur place avec des produits soigneusement sélectionnés. Nous pouvons vous en faire à la demande avec un minimum de quantités commandées.
Depuis notre ouverture, nous mettons tout en œuvre pour offrir à nos clients une expérience gastronomique unique, où chaque bouchée est un délice authentique.
Nous avons pour ambition de vous offrir le plaisir d'être ensemble lorsque vous venez déjeuner et dîner chez nous.
Nous souhaitons créer une ambiance familiale et décontractée tout au long de la journée. Les enfants sont les bienvenus bien sur, et les animaux également !
(exceptés les tigres et autres NAC...on ne saura pas les gérer)
Cependant, nous n'apprécions pas les mauvaises humeurs.
Nous pratiquons assidument l'humour et sommes fiers d'être les sponsors annuels du festival de l'humour de Collioure.
On aime courir également, et nous serons les sponsors du premier Triathlon du Canigou cette année , qui partira de Collioure avec une arrivée à Ceret !
Nous sommes impatients de vous accueillir bientôt chez nous.
Les réseaux sociaux sont gérés par Margot et Thomas B. surnommé Baba,
ainsi que toutes les parties graphisme de la carte,
Le site internet est géré par Odile et Thomas LS surnommé Toto,
et les crédits photos sont mettre à l'honneur de Baba et Margot ! (copyright)
Le chef dit le Boss... est notre patron à tous ! ,
et ses fonctions lui imposent notamment de goûter tous les plats, toutes les recettes de barista et de glaces,
d'approuver ou désapprouver, d'imposer ou déposer ses choix...
Notre équipe
Notre force réside dans notre individualité. Créée par la famille Morelle, l'équipe s'efforce de recruter les meilleurs talents dans divers domaines, de la cuisine au service, de la déco à la communication !
L'humour est trés largement pratiqué par nos collaborateurs tout en restant professionnels.
Pour travailler avec nous, il vous suffit de nous envoyer un petit mot de motivation et votre cv qu'on prendra le temps de lire. On a toujours besoin de renfort en saison estivale, précisez nous quel poste vous intéresse, en cuisine, en salle ou au glacier. Les débutants sont acceptés s'ils sont dégourdis, avec un bon esprit d'équipe, et on saura vous former au mieux dans le respect des normes et des personnes.